2022-10-28
تعرف على أصناف الشاي الأسود في شاي الياسمين الأحمر!
الياسمين الأحمر هو شاي مبتكر يجمع بين تقنية التخمير العشرينية لشاي زهور الياسمين وابتكار طريقة صنع الشاي الأسود. يتم إعداد الياسمين الأحمر باستخدام طريقة الشاي الأسود، مما يحافظ على تقنية التخمير التقليدية للياسمين الأحمر، ويضمن الحفاظ على النكهة الزهرية الطازجة للمنتج، مع إبراز أيضًا المذاق الغني والخاص للشاي الأسود.
2022-10-20
يأخذك مصنع علامة شاي الياسمين لتعلّم كيفية إعادة تحميص جنين شاي الياسمين.
شاي زهور الياسمين، الذي يُسمى أيضًا شرائح عطر الياسمين، ينتمي إلى فئة الشاي الزهري. يتم استخدام أوراق الشاي الأخضر كأساس للمنتج النهائي، وبعد إزالة زهور الياسمين منه، يُعتبر نوعًا من أنواع الشاي الأخضر. كثير من الأصدقاء يعتقدون دائمًا أن شاي الياسمين هو ببساطة مزيج وثيق جدًا بين زهور الياسمين والشاي، لكن في الواقع، عملية صنع شاي الياسمين ليست بهذه البساطة. قبل بدء عملية نقع زهور الياسمين، يتم أولاً خلط أزهار الفل الطازجة مع أوراق الشاي الأساسية في خطوة تُعرف باسم "التركيب الداخلي".
2022-10-12
يحتاج صانع شاي زهرة الياسمين الشهير إلى معلم ماهر لإتقانه.
يحتاج شاي زهور الياسمين من علامة "هوا تشا" إلى عملية تعطير ثلاث مرات، أو خمس مرات، وحتى ست مرات، وهو ما يتطلب مهارة كبيرة يمتلكها فقط كبار الحرفيين المهرة؛ إذ إن أدنى خطأ قد يؤثر على مذاق الشاي. الهدف من ذلك هو إزالة الرطوبة غير الضرورية والحفاظ على مستوى معتدل من مكونات الرطوبة، قبل الانتقال إلى العملية التالية مثل التعطير الثانوي، أو التزيين بالزهور الكبيرة، أو حتى تحميل الشاي في العربات. ولكن خلال هذه العملية، من السهل جدًا أن تتجاوز رطوبة شاي الياسمين المستويات المعيارية، ولذلك يجب أن يقوم بها حرفيون ذوو خبرة واسعة فقط، وإلا فإن كل الجهود ستذهب هباءً دون فائدة.
2022-09-30
هل يمكن لشاي زهور الياسمين من العلامة التجارية أن يلعب دورًا في تنشيط الذهن وتحسين الرؤية؟
في النهاية، ربما يعود السبب إلى أغنية "زهرة الياسمين" التي انتشرت بشكل كبير في كل مكان، والسبب الثاني يكمن في نوع معروف تقريبًا من شاي الياسمين الشهير. تمتزج في صندوق الشاي المليء بأوراق الشاي زهور بيضاء صغيرة، لا تبدو لافتة للنظر في الشكل، لكن بمجرد أن تمرّ من جانبه، ستجذبك رائحتها العطرة اللطيفة المنعشة وتشدّ انتباهك.
2022-03-24
الوحدة في مواجهة الوباء | شركة مينغ رونغ للشاي تتبرع بمواد وقاية من العدوى لعدة مناطق في حي تشانغشان
في الفترة من 24 إلى 25 مارس، انطلقت بشاحنات محملة بمواد رعاية صحية ومحبة ببطء من شركة فوتشو إنغه-هو للمنتجات الكيميائية اليومية التابعة لشركة مجموعة مينغ رونغ للشاي. فالوباء قد يكون قاسياً، لكن الإنسانية تبقى حاضرة، حيث تأتي الدفء في بداية الربيع لترطيب القلوب.
2022-03-16
في 9 مارس 2022، حصلت العلامة التجارية العريقة "دا جينغ"، التي تعود إلى مائة عام، على لقب "العلامة التجارية القديمة في فوجيان" الذي أعلنته رسمياً مديرية التجارة بمقاطعة فوجيان.